為了異鄉求學的莘莘學子們也能感受到故鄉的熱情和溫暖,DePaul台灣同學會特地於6/11/2011 舉辦包粽活動,自從去年成功舉辦DePaul台灣同學端午節活動,今年更是擴大邀請大芝加哥地區各校的台灣人以及外國友人來共襄盛舉這一年一度的聚會,活動現場同學們除了把握機會與各校的台灣人連繫感情,並且藉由此次活動推銷包粽子這項有意義的傳統習俗給外國朋友。
雖然很多參與活動的同學都是第一次嘗試包粽子,但透過DePaul同學會的幹部們分組示範和英文影片撥放解說,讓參與活動的台灣人與國際友人都能在短時間學會如何包粽。當嚐到人生第一顆屬於自己的粽子,都讓與會的所有人員讚不絕口,沒想到在距離故鄉一萬八千公里的芝加哥也能吃到這麼道地美味的粽子,以稍解思鄉情愁。
活動期間也舉辦抽獎活動,獎品除了手工香包還有一些台灣廟宇的小吊飾讓參與此次活動的同學都備感溫馨和感動。當然,最後要感謝各校同學的熱情參與,有你們的支持才能讓這次活動如此成功,再次祝福各位端午佳節愉快!